大型商超消杀工作重点

大型商超是集日用百货、粮油、水果、蔬菜、熟食、食品现场烹制加工销售和餐饮一体的综合性经营场所。
有害生物的存在会直接影响购物环境和食品安全，连锁型大型商超因其门店多，所以其虫害管理较为复杂，也是消杀行业最常见的客户业态。
大型商超面对的是社会全体人群和各种生鲜食品存放和售卖。所以消杀工作时的安全性和规范性要有保障。需要根据防治虫害的不同，因地因时制宜，采用环境防治、化学防治、物理防治等综合性防治措施。

想要保持一个良好的消费环境，让消费者放心，就一定要组织认真排查，堵漏洞、补短板，定时进行虫害消杀，科学精准开展消杀工作，从严从细抓好各项措施落实。

可是如何做好大型超市的消杀工作，大型超市的消杀工作中重点是什么呢?

一、大型超市消杀工作难点

虫害种类较多。除常见的鼠、蟑、蚊、蝇四害外，最常见的有果蝇、蛾蠓、猫、黄鼠狼等。

作业规范较多。由于超市面临的是社会全体人群和很多生鲜食品存在，我们的消杀工作的安全性和规范性一定要保证。比如鼠药问题、粘鼠板问题、喷洒作业问题等。

器械设备的安装不方便。超市卖场内是公共区域，一般情况下除捕虫灯外没法安装相关灭鼠灭蚊蝇设备，而鼠虫害入侵后有很大几率会进入卖场区域寻找食物。

建筑结构和卫生情况复杂。由于大型超市一般在商场和大型建筑内，而建筑结构都是连通的，存在虫鼠害外向卖场内转移的巨大风险。卖场内存在生鲜区域和加工区域，卫生状况很难做到严格按照标准执行，所以这些建筑漏洞、卫生状况、员工行为习惯和设施设备等问题的整改很难到位。

大型超市的管理人员对消杀工作不够重视，认为消杀公司可以解决一切问题。对需要配合整改的项目不积极，甚至消极对抗。

二、大型超市的消杀工作重点

那么针对这些问题，我们应该怎么抓住重点去一一克服，做得到客户想要的结果，做到客户满意的要求呢?

1、作业人员在接手大型超市客户前，要进行专门的超市操作规范培训。包括超市设备布放要求，超市卖场区域作业的注意要点，超市加工间作业注意要点，超市药物使用的注意重点，猫、黄鼠狼等动物的处理方法，消杀合同上对我们PCO公司的一些特殊要求等， 一定要培训到位，考核到位。

2、特殊设备准备到位。如猫笼、黄鼠狼笼、电子驱鼠器、电子捕鼠器、果蝇诱捕盒、蟑螂诱捕盒、防火泥、防鼠网、填缝剂、钢丝球等。

3、沟通培训。主要是沟通对象要正确，比如店内的虫害负责人是店长，那么我们对店长要有开始作业前沟通询问，有作业之后的工作汇报，不能只签字走人就完事，沟通是客户满意度和能否配合我们工作的重中之重。

4、提高员工的勘察现场能力。最好以主管或经理带训的方式迅速提高作业人员现场勘察能力。从建筑结构漏洞、现场控虫设施情况、现场卫生情况、现场员工行为习惯等多方面培训员工的寻找风险点的能力。达到员工在现场能自己及时发现可能风险，及时汇报及时封堵，以免造成后期虫害失控后果。

5、定期和有关负责人做消杀沟通会议，特别是连锁超市。通过消杀沟通会议提高超市各门店负责人的的虫害风险意识，从心理上重视虫害管理，配合我们提出风险点的整改工作。

7、质量检查定期进行。发现作业人员问题及时纠偏，把工作做在问题的前面，把风险降到最低。

8、做好文档工作，月度报告尽量详细。作业内容、虫害趋势、风险点管控、纠偏措施、后续跟进情况都要有明确详细的体现和跟踪。

9、店内的虫害意见反馈要积极快速处理。就是处理投诉或者客户意见反馈的及时性，千万不能拖沓，做好根据距离远近最好不要超过48小时，因为根据经验，48小时是客户对我们处理问题及时性的一个忍耐极限。

石家庄消杀公司

河北赛为然环境科技有限公司

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